Tours Gastronomiques et Expériences Culinaires sur la Côte Amalfitaine

Notre expérience culinaire la plus populaire est le Tour Gastronomique de Sorrento — une visite privée à pied de 4 heures à travers le centre historique et Marina Grande avec cinq étapes de dégustation : mozzarella di bufala fraîche, gnocchi alla sorrentina, cuppo fritto, limoncello artisanal et gelato. Le guide coûte €200 par groupe plus €35 par personne pour toute la nourriture et les boissons — pour un groupe de quatre, environ €85 par personne pour quatre heures de dégustation et d'histoires locales. Chaque tour est mené par un guide local passionné qui vous emmène dans des endroits que vous ne trouveriez jamais seul.

Pour une expérience napolitaine plus approfondie, le tour Bite of Naples vous emmène dans le centre historique de Naples — de la Piazza del Gesù à travers Spaccanapoli jusqu'à San Gregorio Armeno. Goûtez l'authentique pizza margherita (dès €4 dans les meilleures pizzerias du monde), la frittatina di pasta, le babà imbibé de rhum, la sfogliatella riccia sortant du four, et terminez par un gelato chez Gay Odin. Le tour de Naples coûte €250 par groupe plus €35 par personne pour la nourriture. BlueKeys peut organiser le transport depuis Sorrento ou la Côte Amalfitaine vers Naples et retour.

Si vous préférez mettre la main à la pâte, notre cours de cuisine à Sorrento vous apprend à préparer des pâtes fraîches, des gnocchi alla sorrentina ou une pizza napolitaine au four à bois. Les cours débutent à €85 par personne et incluent une visite au marché, tous les ingrédients, un long déjeuner avec du vin local et des recettes imprimées à emporter. C'est l'une des activités les plus populaires de la côte — les participants nous disent régulièrement que c'est le point fort de leur voyage.

La cuisine de la Côte Amalfitaine varie énormément d'un village à l'autre, et une partie du plaisir de manger ici est de découvrir la spécialité de chaque bourg. À Cetara, la vedette est la colatura di alici — une sauce ambrée d'anchois descendante du garum romain, versée sur les spaghetti pour environ €14. À Amalfi, les pâtes faites main appelées scialatielli sont servies avec des fruits de mer frais. À Ravello, les restaurants perchés à 350 mètres au-dessus de la mer servent des plats aussi spectaculaires que la vue — un repas complet avec vin dans un restaurant panoramique coûte €40-60 par personne.

Toutes les expériences gastronomiques BlueKeys sont privées — uniquement votre groupe et votre guide. Pas d'inconnus, pas d'horaires fixes, pas de précipitation. Nous recommandons de réserver au moins 48 heures à l'avance, et deux semaines pour juillet et août. Parcourez tous nos tours ou contactez-nous pour concevoir un itinéraire culinaire personnalisé. Combinez un tour gastronomique avec un séjour sur la côte pour l'expérience culinaire complète de la Côte Amalfitaine.